Com 135 hectares de vinhedos e capacidade de armazenamento de 2.300.000 litros a vinã Montes em Apalta tem uma enorme variedade de uvas, que originalmente foram Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Malbec, Petit Verdot e Cabernet Franc; mais recentemente Mourvèdre, Grenache e Carignan, obtendo
Desde 1920, o vinhedo Apalta foi plantado com algumas parreiras trazidas da França nos fins do século XIX das uvas Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah . O Apalta hoje se encontra sob o manejo 100% orgânico e Biodinâmico
Com “mudas” pré-phyloxera trazidas de Bordeaux e plantadas há mais de 120 anos, as parreiras possuem raízes tão profundas que não necessitam de sistema de irrigação. Os 30 hectares das originais Carmenére e cabernet sauvignon fundaram a vinícola. Hoje, a
São 254 hectares de terra divididos pelos seus 3 vinhedos: San Carlos (na cidade de Santa Cruz), La Capillae El Olivar (em Peralillo) e 10% das uvas brancas são do Vale de Casa Blanca. O vinhedo de San Carlos é
A vinícola existe há pouco mais de 20 anos, com 80 hectares de terra, tem uma capacidade de produção anual de 300.000L. É uma empresa familiar e com foco na produção de vinhos de grande qualidade. E foi exatamente isso
Rayuela - um restaurante localizado dentro da vinícola Viu Manent. Dirigido pelo chef Christian Adrian, uma culinária deliciosa com um atendimento especializado. restaurant@viumanent.cl Bistrô Alfredo - um restaurante localizado dentro da vinícola Montes. Um restaurante minúsculo com apenas 3 mesas e um visual deslumbrante
Hotel Santa Cruz - considerado o melhor hotel da cidade e o único 5 estrelas. Diária em média USD200 Relais & chateaux Lapostolle - um lugar único! Ideal para casais. All inclusive. Diária USD1500 Hotel Terra Vinã - Para quem quer ficar
Dia 1 – Chegada ao Vale. Tarde: Laura Hartwig Dia 2 – Manhã: Viu Manet + almoço Tarde: Neyen Dia 3 – Manhã: Lapostolle Tarde: almoço Montes + visita Montes
Nossa viagem para o Vale do Colchagua foi programada por acaso. Conseguimos uma passagem de milhas por 7 mil pontos o trecho para Santiago e nao queriamos apenas esquiar. Como já havíamos ido a Mendonza, resolvemos conhecer o Vale. Após chegarmos