O Cima Corgo, no coração do Vale do Douro concentra todas as mais belas quintas de vinho do Porto. Lá a Quinta da Côrte cultiva a sua singularidade, produzindo vinhos verdadeiramente notáveis. O xisto está presente em todo o lado e é ele que confere ao vinho as suas caraterísticas minerais, assim como toda a sua subtileza.
Com 24 hectares, repletos de uma belíssima diversidade de vinhas antigas, é uma das propriedades mais antigas da região e algumas das suas parcelas continuam a ser cultivadas sem quaisquer meios mecânicos: o trabalho é realizado, como antigamente, com enxadas, mulas ou com cestos carregados às costas dos homens.
castas
Há uma centena de castas diferentes no Douro. Lá existem mais de quarenta castas diferentes. As mais emblemáticas são:
A Touriga Nacional: A sua uva pequena com pele grossa garante uma carga de taninos muito importante. Profunda, generosa.
A Touriga Franca: apresenta uma magnífica e subtil elegância.
A Tinta Roriz: mais conhecida em Espanha como Tempranillo, tem uma subtileza ousada.
A Tinta Barroca: seduz pela sua textura aveludada e pelo seu charme.
A Tinto Cão: uma casta muito antiga dá provas há séculos nas parcelas mais quentes e mais áridas.
hotel
A Quinta da Côrte oferece uma experiência única a todos os viajantes que desejam descobrir a mais antiga região vitícola delimitada do mundo.
A casa que acolhe os hóspedes desde o século XIX alia tradição, modernidade e o luxo de uma simplicidade sofisticada.
Os 8 quartos disponíveis para reservas oferecem o luxo de uma simplicidade muito elaborada. Os quatro quartos da Casa assim como os quatro quartos nos edifícios adjacentes oferecem uma vista deslumbrante sobre o vale.
Na Quinta da Côrte irá se sentir em casa.
a cozinha
Marie-Hélène, a cozinheira, propõe pratos simples, privilegiando os produtos frescos e locais. Ficará “viciado” nas amêndoas grelhadas, nos doces da casa, no mel do marido de Marie-Hélène, no azeite da Quinta… Todos produtos produzidos na propriedade.
a cave
A Quinta da Côrte sob a supervisão especializada de Marta Casanova produz vinhos DOC DOURO e vinhos do Porto segundo a mais pura tradição do Douro.
A dos vinhos do Porto cuja renovação não fez nenhuma concessão no que à arquitetura tradicional e a dos vinhos DOC Douro, com um projeto arquitetônico audacioso.
os vinhos
O seu tesouro de vinhas velhas, as suas técnicas culturais respeitantes da tradição e a sua preocupação de basear cada colheita num estilo atual, coloca a Quinta da Corte entre os “domaines” mais interessantes para os amantes dos vinhos do Douro, assim como do vinho do Porto.
enoturismo
As ofertas de enoturismo são muitas. Desde uma visita às caves e as vinhas até um passeio pelo Rio Douro, ou um mergulho na piscina com uma vista deslumbrante.
Escolha seu passeio e deixe-se encantar pelo que a Quinta da Côrte e o Vale do Douro têm para lhe oferecer.
