A Le Macchiole está localizada na Toscana, a cerca de 5 km do mar, no coração da área de Bolgheri. Ela se estende por 22 hectares, com uma plantação de alta densidade e baixo rendimento (“uma garrafa de vinho por videira”), com uma produção total de cerca de 100.000 garrafas por ano.
Desde sua fundação em 1975, a propriedade tem visto um longo período de experimentação, tentando seguir tanto as condições climáticas e as paixões pessoais dos proprietários.
Após a morte prematura de seu marido, Cinzia Merli está em execução da pequena vinícola de sua família com grande entusiasmo, perseguindo o objeto compartilhado com ele: produzir vinhos de alta qualidade que expressam o terroir através de sua forte personalidade.
Hoje produzem quatro vinhos tintos: Messorio, Paleo, Scrio e Le Macchile Bolgheri Rosso DOC e um vinho branco: Paleo Bianco.
Le Macchile Bolgheri Rosso DOC: Lançado pela primeira vez em 2004, é o mais recente dos vinhos Le Macchiole. As uvas utilizadas para produzir este vinho é principalmente das vinhas mais jovens. Composto das uvas Merlot, Cabernet Franc and Syrah com envelhecimento 80% em barrica de carvalho e 20% em inox. Pontuações: http://www.lemacchiole.it/pdf/VALUTAZIONE-LEMACCHIOLE.pdf
Paleo Bianco: Em 1991 deu-se à luz o primeiro Paleo Bianco, uma pequena produção destinava-se principalmente para restaurantes locais. Hoje, o Paleo Bianco é uma mistura original da Sauvignon Blanc e Chardonnay ainda com um carácter mediterrânico forte e um excelente equilíbrio. Envelhecimento 9 meses em barrica de carvalho. Pontuações: http://www.lemacchiole.it/pdf/VALUTAZIONE-PALEOBIANCO.pdf
Paleo Rosso: Chegou em 1989. É o vinho que tem evoluído bem ao longo do tempo: nasceu originalmente como uma mistura Bordeaux clássico em 2001, acabando por chegar como um Cabernet Franc 100%. Esta é uma bela história de obstinação em desafiar o estereótipo de Cabernet Franc, que já é difícil de produzir, e, mais ainda, como um vinho varietal puro. Hoje Paleo Rosso é um símbolo de Bolgheri e é um dos mais famosos vinhos italianos Cabernet Franc no mundo. Envelhecimento de 20 meses em barricas de carvalho. Pontuações: http://www.lemacchiole.it/pdf/VALUTAZIONE-PALEOROSSO.pdf
Scrio: Nasceu em 1994, a partir do desejo de Eugenio Campolmi de produzir um vinho o mais puro possível da variedade de uva que ele amava: syrah. Este é um dos poucos vinhos syrah feitos em Bolgheri que se expressa de forma diferente de um syrah clássico francês. A produção limitada, nunca ultrapassando 5.000 garrafas, é o resultado de uma rigorosa seleção das melhores uvas. A palavra Scrio tem origens na Toscana que significa: puro, sincero, na posição vertical. Ele é geralmente usado para se referir a pessoas, indicando um grau de pureza de espírito. Envelhecimento 20 meses em barrica de carvalho. Pontuações: http://www.lemacchiole.it/pdf/VALUTAZIONE-SCRIO.pdf
Messorio: Nascido em 1994, é um desafio de uma das variedades mais comuns na área de Bolgheri: Merlot. Messorio é nomeado a partir de um termo italiano para identificar o período de colheita. É considerado um dos mais representativos vinhos italianos merlot do mundo. Determinado pela considerável complexidade e elegância, que cresce ano após ano com o envelhecimento em garrafa. Envelhecimento de 20 meses em barricas de carvalho onde 75% são de primeiro uso. Pontuações: http://www.lemacchiole.it/pdf/VALUTAZIONE-MESSORIO.pdf
Fizemos o agendamento da visita através do site. Nós fomos super bem atendidos lá. Nós nos perdemos muitoooooooooooooooo para chegar, e chegamos com 1h de atraso e, mesmo assim, o atendimento foi excepcional. Nós não degustamos…nós bebemos todas as garrafas dos vinhos servidos: Paleo bianco, Le macchiole e Paleo Rosso. Muito bom!!!! Super recomendo a visita!!!
Para maiores informações:
