Com cerca de 40 hectares de vinha composta por 46 parcelas distintas, sendo 45% cabernet sauvignon, Merlot com 30% , Cabernet Franc, com 15% e Petit Verdot com 10% plantadas, fazem 2 vinhos: Chateau Kirwan e Charmes de Kirwan (segundo vinho). Começada a fermentação,
Chateau Troplong Mondot é considerada uma grande propriedade por possuir 33 hectares, pois a maioria das propriedades nesta área são geralmente menores do que 10 ha. A vinha é plantada no topo de uma colina, 106m, onde tem luz solar ideal e
Em 2004, Alexander Vik, um empresário norueguês, propôs a criação de uma vinha de classe mundial para produzir um vinho único.Em 2006, Alexander Vik escolheu um terroir com as condições climáticas ideais para o cultivo da uva e comprou 4.325
Localizada em um dos principais vales do Chile, o Valle de Casablanca, a Emiliana se caracteriza por produzir apenas vinhos orgânicos e biodinâmicos, de modo a ajudar a preservar o equilíbrio natural da vida, os seres humanos e o meio ambiente. Agricultura orgânica e
MontGras foi fundada em 1993 com um objetivo claro de criar vinhos de classe mundial dos melhores terroirs do Chile. Os irmãos Hernán e Eduardo Gras, juntamente com o parceiro Cristián Hartwig deu a vida para a adega combinando tecnologia com o talento
No meio das vinhas da Viña Lapostolle, com uma vista privilegiada das colinas de Apalta cobertas com vegetação nativa está a Casa Parrón, uma velha casa de adobe, que foi restaurada com estilo e decoração do país e tem uma
François e Jacques Lurton se interessaram por esta "terra dos sonhos" enquanto trabalham como consultores para as vinhas San Pedro. Em 2000, François comprou 200 hectares de terra no vale de Colchagua. A Hacienda Araucano está localizada nos arredores da pequena aldeia
Localizada próximo a cidade de San Fernando, uns 140km ao sul de Santiago, a Casa Silva é a mais antiga e tradicional do Vale do Colchagua. Se dedicando ao mundo do vinho desde 1892, quando o patriarca chegou ao Vale do Colchagua
Restaurante localizado dentro da vinícola Miguel Torres. É uma parceria entre 2 grupos. Por um lado, o grupo Sagardi com longa história na área de gastronomia do velho mundo, que apresenta um menu espanhol que é acessível e baseado em alimentos
Em nosso retorno à Santiago, do Vale do Curicó, resolvemos passar uma noite perto do Vale do Maipo para visitarmos a vinícola Almaviva. De Santiago, também não é longe, mas preferimos ficar pelo meio do caminho logo. Achamos bem tranquilo o