Em Valle Nevado tudo gira em torno do próprio complexo de hotéis. Os restaurantes também fazem parte desse grande complexo. Faço aqui uma lista para vocês conhecerem um pouco mais sobre a gastronomia do lugar.
Mirador del Plomo – localizado dentro do hotel puerta del sol. Conta com cozinha internacional. Eles tem buffet de grelhados, servindo todos os tipos de proteínas, tem buffet de massas onde você escolhe os ingredientes e monta seu próprio prato, tem um buffet de comidas quentes, saladas e deliciosas sobremesas. Jantamos nesse restaurante todos os dias. Menu bem variado.
Sur – Localizado no hotel tres puntas. É especializado na cozinha do sul do Chile, aqui preparada com toques gourmet. Servem menu a la carte e também comida internacional. O café da manhã desse restaurante é bem farto e gostoso. Não jantamos lá, mas ouvi falar bem da comida.
La Fourchette – Dizem ser o melhor restaurante da região. Com cardápio francês e uma vasta carta de vinhos, você desfruta tudo isso com uma linda vista para a montanha.
Don Giovanni – Servem saborosos pratos da culinária italiana, entre pastas e carnes. Atendimento dizem ser especial.
Bajo Zero – localizado entre as montanhas, serve comidas rápidas como sanduíches e pizzas. Ótimo local para descansar entre uma descida e outra e apreciar a bela vista.
La Leñera – Oferece um cardápio variado, com pratos anglo-chilenos. Localizado na entrada da montanha oferece, além do restaurante, mesas e sofás no deck com vista da montanha, onde você pode degustar bons vinhos após um longo dia de ski. Muito legal!!!
Além dos restaurantes, o complexo conta com alguns bares. São eles:
Bar Lounge – localizado no hotel Valle Nevado, é um bom local para beber um vinho e se aquecer junto à lareira.
Bar Puerta del Sol – localizado no hotel Puerta del Sol, fazem deliciosos coquetéis nacionais e internacionais, além das mais variadas especialidades da comida japonesa.
Pub Tres Puntas – Lá é um ambiente mais descontraído onde você pode dançar, cantar no karaokê e até mesmo jogar sinuca. É localizado no hotel Tres Puntas e bastante frequentado pelos mais jovens.
Bar Valle Nevado – um bar mais arrumado onde você vai encontrar uma boa carta de vinhos.