Localizado em Bergheim, uma pequena aldeia no coração da região vinícola da Alsácia, equidistante das fronteiras norte e sul da região. O enólogo atual Jean-Michel DEISS nasceu em uma família de vinicultores, que mora em BERGHEIM desde 1744. Hoje consiste de
Dia 1 – Chegada ao Vale. Tarde: Laura Hartwig Dia 2 – Manhã: Viu Manet + almoço Tarde: Neyen Dia 3 – Manhã: Lapostolle Tarde: almoço Montes + visita Montes