Fundada em 2008, a vinícola está localizada em Bento Gonçalves, mais especificamente no Vale dos Vinhedos, um dos principais destinos turísticos do país e principal região produtora de vinhos do Brasil.
Possui 2,5 hectares de vinhedos de Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay com orientação solar norte-sul, o que significa ensolação durante todo o dia.
A vinícola está distribuída por três níveis.
No piso superior está localizada a estrutura para recebimento das uvas e os setores administrativos.
No piso térreo, onde estão os tanques para elaboração do vinho, fica também a recepção de visitantes e a loja.
No subsolo, à nove metros de profundidade, com temperatura controlada naturalmente em 17ºC todo o ano ficam caves, sala de barricas, espaço destinado à refermentação, engarrafamento, rotulagem e expedição.
Tem também o deck externo. Um espaço ao ar livre, rodeado por parreirais, onde é possível sentir os aromas e sabores de vinhos e espumantes de frente para uma das mais belas vistas do Vale.
Lá são produzidos:
4 espumantes: Brut 100% chardonnay, com processo de refermentação na própria garrafa por um período de no mínimo 24 meses, Moscatel com 100% de uva moscato, com fermentação em autoclaves, Nature, 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, elaborado pelo processo clássico tradicional Champenoise e envelhecido por no mínimo 48 meses e o Cuvée Prestige Brut Rosé, com uvas 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Malbec. Elaborado através do método tradicional e permaneceu por no mínimo 24 meses nas caves subterrâneas da vinícola.
2 vinhos brancos: Chardonnay D.O. com 100% das uvas chardonnay, maturado em barricas de carvalho francês novas por 12 meses e Riesling, com 100% Varietal Riesling, com fermentação e estabilização foram em tanques de aço inox.
Não agendamos visita. Estávamos passando pelo local e resolvemos entrar. Lugar muito bonito. Chegamos fora do horário de visitação guiada, então fomos direto para as provas. Eles tem alguns tipos de de degustação:
Degustação 1: R$50,00*
Espumantes: Moscatel e Brut 100% Chardonnay.
Vinhos: Riesling Itálico, Pinot Noir, Merlot,
e Malbec.
Degustação 2: R$ 60,00*
Espumantes: Brut Rosé e Nature.
Vinhos: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah
e Quatro Castas.
Degustação 3 (1+2): R$ 90,00*
Todos os espumantes e vinhos acima: 12 rótulos.
Fizemos a degustação 2. Os espumantes e o vinho branco estavam bem agradáveis, mas os tintos não agradaram muito. Vinhos com muita nota de madeira, perdendo o sabor natural da uva. Não curtimos. Mas o deck externo no final da tarde é um ótimo lugar para se degustar os espumantes. Foi uma visita super agradável!!!
Maiores informações no site da vinícola.
RS 444, Km 17,35
Vale dos Vinhedos
Bento Gonçalves RS
Telefone (54) 3459-1384
WhatsApp (54) 9 9978-0013
*preços pagos na época de nossa visita em novembro de 2017.
